古语有云：“谷肉果菜，食养尽之”，早在《黄帝内经》中就有了关于食养概念的记载。而现在流行的药膳食疗也是从古代慢慢流传下来的。随着生活水平的不断进步，食物已经不再单是为了填饱肚子，我们更希望吃得有营养。今天我们就来细说药膳该怎么吃。
食疗在咱们老祖宗的史书记载中，至少已有三千年的历史啦，而含有药材的食物烹饪，我们通常就叫做“药膳”。但是药膳可不是像段子里讲的“啤酒泡枸杞”这种胡乱吃法，我们可以根据中医角度分清个人体质来选择合适自己的药膳食补方法。
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气虚体质
气虚体质通常表现为身体困乏无力、气虚气短等，做事时精力不易集中。如果你属于这种体质的话，就可以尝试参苓粥。以人参、茯苓、生姜和糯米小火慢煮。既能健脾养胃补气，又能增强食欲。
四神汤也是一道“网红”药膳，以莲子、芡实、薏仁、山药和茯苓为主要材料，加上排骨入味儿，会更加香浓。几味药材搭配在一起，可以清热养神、健脾胃补气血，营养功效堪称无敌了。
老谷头的人参片须长皮老，质地紧密品质感佳。人参根形挺直，珍珠点多。味道甘苦性温，无论是对于成人还是老人都大有裨益，非常适合体虚气短的体质人群食用。可以煲粥、煲汤，还可泡酒。
茯苓也是中药材中的一味臻品，京坛精选云南野生白茯苓，乳白块状，粉质细腻。泡水后不易散开，入汤熬粥都是上等滋补佳品。白茯苓有宁心安神的作用，还能增强身体的免疫力，预防疾病。
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血虚体质
血虚体质通常常见为年轻女性人群，尤其是生理期的痛经以及产后虚弱，就是这一体质的典型。血虚一般都伴有气虚体弱的情况，而当归补血粥就很适合这类体质用来滋补。以当归为主要食材，还可以根据个人口味和习惯加入红枣、黄耆、糙米等。
除了当归补血粥，还有灵芝孢子粉排骨汤也是比较滋补的一道药膳。以排骨、灵芝、孢子粉等食材放入煲中，小火慢炖1个小时左右。不仅香味浓郁适合秋冬进补，还能预防心血管和肿瘤疾病。
岷府的当归切片色泽呈皮黄棕色，外观上看个体饱满油润，杂质也相对较少。而入口的味道浓郁甘苦，更突显出品质的优秀。当归主要的功效就是养血活血，对于痛经也有很好的调节效果。
寿仙谷的第三代灵芝孢子粉，采用去壁剥离技术，完整保留灵芝孢子中的营养物质。味甘苦浓郁，且易溶于水，平时没时间煲汤就可以选择寿仙谷的灵芝孢子粉直接冲饮。对于病后康复治疗以及预防疾病都有很好的效果。
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阳虚体质
阳虚体质通常身体上表现为容易手脚寒冷，严重情况甚至会出现指甲发青发紫。而莲龙糯米粥就是一道专门调理阳虚情况的药膳。以莲子、龙眼肉、糯米等为主要食材炖煮，温热养胃，当做早餐粥可以说是很不错的。
我们还可以根据自己的口味加入像是红豆、红枣等食材，既能温养阳气，又能滋补气血。而且一般的药膳粥都有养胃的作用，早上一碗粥，既能远离胃病，又能精神满满一整天。
相思莲精选去芯的广昌白莲，个头偏大，质感自然饱满。无硫冲泡，保证了白莲熬煮后，口感的软糯香甜。莲子不仅可以清热去火，还能养心神，对于治疗失眠也有一定效果。莲子的多种熬煮方法，更是吃货和养生爱好者的福音。
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阴虚体质
阴虚体质常发生在更年期女性及感觉口干舌燥的人群，针对这种体质就可以选择何首乌、芝麻、枸杞、木耳等食疗药材。首乌芝麻粥或是黑豆首乌鸡汤都是大补的珍贵药膳，既能滋补肝肾内脏，又能调养气血，在冬天喝上一碗，包你身体暖暖的。
滨海白首乌选用的首乌生长周期相比一般首乌较长，口感微甘苦，但品质感更加出众。何首乌除了能促进黑发生长，还能滋补阳气精血。对于长期便秘、耳鸣眩晕的人群也有一定效果。
看完以上这几类体质分类，是不是才恍然大悟原来药膳也不是随意乱吃的。根据自己的情况选择适合自己的更重要哦。
