外甥女正在上大学。某天她和我说起，学校食堂的饭菜最近没变过，吃来吃去都是那几款，舍友们纷纷跑到校园外的快餐店里解决两餐。不知不觉吃了两个多月，然而，到了学校体检时，每个妹子的体重都增加了3—4斤，吓得她们不得不正视现实，乖乖地回去食堂继续一日三餐。小姑娘们说：即使饭堂的饭菜味道不如快餐店的香，胜在健康少油，菜式搭配合理，吃的放心。
学生正在长身体的时期，偶尔吃一顿快餐不要紧，如果天天吃，肯定会给身体带来伤害，一来营养跟不上，二来煎炸食品油大，搭配不合理。有些商家一味追求味觉感受，各种食品添加剂死命往里加。假若您也是家长，想想都有N个不放心。
由此，让我想到了这锅饭菜，这这做法，其实更适合一个人在家时或学生党作为烹调借鉴，整个过程花不了多少时间，饭菜一锅出，有荤有素，口感爽脆，味道也很棒，关键还营养健康，总比吃快餐强一百倍。
【食材】大米1小杯、萝卜干60克、肉糜100克、盐1克、淀粉2克、酱油2克、香油2克、小葱1根
做法：
备好食材【萝卜干提前浸泡片刻】
洗净的萝卜干捞起、挤干水分，剁碎
肉糜和萝卜干倒入碗里，调入酱油、香油
倒入盐、淀粉
搅拌均匀【假若没有那么多调料，就用盐、白糖、食用油、淀粉拌匀即可】
将拌好的肉饼盛入碟子中，稍稍压实表面，放在蒸笼里
大米洗净，倒入煮锅内，加上高出大米两厘米左右的清水
将蒸笼放在上面，遮上锅盖，通电开启煮饭模式
20分钟，饭菜熟透后煮锅自动断电，拔掉电源，饭菜一锅出
取出肉饼，撒点葱花即可开动
小贴士：
1.萝卜干也可以换成榨菜丝或其它菜干类的蔬菜，凡是菜干，都要提前浸泡软。
2.这锅最多能同时煮两个人的饭菜，假若纯粹煮饭，三个人的米饭也能煲，做菜则要重新启动煮锅。
