6个月龄内的孩子,以母乳或婴儿配方奶粉为主要食物来源。孩子满6个月后,为满足孩子生长发育的需求,就要开始逐渐添加辅食了。为了避免孩子长大后偏食,挑食,所以3岁前孩子吃的东西味道要相对清淡,少盐少糖,不过,健康的植物油可不能少哦。
健康的植物油
孩子断奶后,由于无法再从母乳中获取多不饱和脂肪酸,因此就要从辅食中获取。健康的植物油,不仅能为孩子的生长发育提供热量,还能调节植物神经功能,增强大脑细胞活性,促使大脑细胞充分发育,提高免疫系统机能等等。
为了孩子能够健康成长,家长要为孩子挑选营养均衡优质的植物油,如橄榄油、核桃油、花生油、葵花籽油等。而下面这3种油,最好别给孩子吃,不仅影响发育,还容易造成器官过早衰竭。
1.动物油
大部分动物油,如猪油、牛油、羊油等,胆固醇、饱和脂肪酸,热量都极高,孩子的肾脏发育还未完全,这类油不容易消化吸收,容易囤积在体内,引起胆固醇升高,脂肪含量增加,导致患肥胖症,以及心脑血管疾病。
2.氢化植物油
虽然名称中也含有植物油,但是加了氢化两个字,就变成了人工油脂。氢化植物油由于便于存储,口感更好、价格低廉,因此被广泛应用于食品加工中。但是氢化植物油中所含的反式脂肪酸,是人体很难消化的油脂,会在人体的血管中沉积下来。孩子长期食用氢化植物油,容易造成神经系统障碍、智力下降、增加患心脏病、脑血栓的风险,导致身体器官过早衰老。
若在食品配料表中,看到“棕榈油、人造奶油、植物奶油、起酥油、植脂末”等字样,可能就表示含有反式脂肪酸,家长给孩子购买时,一定要注意观察。
3.转基因油
尽管目前没有证据表明食用转基因食品会对人体造成伤害,但是为了孩子的健康,入口的东西还是需要反复斟酌的,毕竟没有谁愿意拿自己孩子的健康当试验品。购买食用油时,要留心观察包装上的标识,一般转基因油会在侧边用很小的字,显示加工原料为转基因(玉米、大豆、菜籽)油,家长可要看仔细了。
#你家孩子口味重吗?#